Imate radi medenjake? Potem morate poskusiti ta enostavni recept za medeno torto

Če ste ljubitelji medenjakov, vas bo ta torta zagotovo navdušila. Njena bogata aroma in sočnost sta popolna spremljava za popoldanski čaj ali deževne, sive dni, ko si zaželite nekaj sladkega in tolažilnega. Najlepše pri tem receptu pa je, da večino sestavin verjetno že imate doma, priprava pa ne vzame veliko časa.

Za pripravo te čudovite medene torte boste potrebovali manj kot pol ure, pekla pa se bo približno 45 minut. Pika na i je medeni sirup, ki torti podari nežen, sočen okus in jo naredi še bolj mamljivo, piše portal Punkufer.hr, ki je objavil tudi recept za to poslastico.

Sestavine

Za torto

• 170 g medu
• 140 g masla
• 85 g rjavega sladkorja muscovado
• 2 stepeni jajci
• 200 g presejane moke
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• voda

Za glazuro

• 55 g sladkorja v prahu
• 1 žlica medu
• voda

Priprava

Pečico segrejte na 180 °C. Okrogel pekač s premerom 18 cm namastite z maslom.

Med, maslo in sladkor dajte v večji lonec, dodajte žlico vode in počasi segrevajte, dokler se vse sestavine ne stopijo in povežejo.

Lonec odstavite z ognja, vmešajte jajca in presejano moko s pecilnim praškom, da nastane gladka zmes.

Zmes vlijte v pripravljen pekač in pecite 40–45 minut, dokler se torta rahlo ne odlepi od robov pekača.

Torto pustite, da se nekoliko ohladi v pekaču.

Medtem pripravite glazuro: sladkor v prahu in med zmešajte z 2–3 čajnimi žličkami vroče vode.

Torto prelijte s toplim sirupom in jo pustite, da se glazura rahlo strdi.

Ta torta je preprosta, a obenem polna okusa – prava kombinacija sladkega medu in nežne, rahlo sočne strukture. Idealna za popoldanski prigrizek ali kot sladica po kosilu, ki bo navdušila tako domače kot goste.